プロフィール

サイト運営者

名前◇グレスタ（Glesta）
性別◇男
出身◇関西
生年月日◇197×年5月（牡牛座）
趣味◇旅行・グルメ・料理・映画鑑賞・寺社仏閣巡り
将来の夢◇沖縄と関西の２拠点生活

グルメが大好きで、おいしい料理を再現するのも大好き。
旅行に行って美味しいものを食べて、帰ってから再現レシピに挑戦。

料理番組やYouTubeでの研究はもちろん、アレンジや応用など日々工夫。

調味料の収集も大好き。調味料を上手く使ってより美味しい料理を目指すことも。