簡単＆お手軽！絶品アレンジTKG

超簡単なのに美味しい！日本人のソウルフードと言っても過言ではない「卵かけご飯」通称「TKG」。簡単＆お手軽だけにアレンジも様々！そんなアレンジTKGをまとめみました。

アレンジTKG

誰でも簡単に作れるシンプル料理の定番「卵かけご飯（TKG）」。

「たまご」＋「ご飯」＋「醤油」だけで十分美味しく食べられるけど、いつも同じじゃ飽きちゃうことも。

醤油の代わりに違う調味料を使ったり「プラスα」するだけでまた違った美味しさになるのもTKGの魅力。

そんな簡単＆お手軽なアレンジTKGを一挙にご紹介！

ちょっとアレンジTKG

ごま油TKG

醤油の代わりに、風味良しの「ごま油」。

「金ごま油」など、香り高いちょっとお高めのごま油を使うとさらに美味しさアップ！

塩味が無いので塩を加えて完成！

塩はフライパンで5分ほど炒るとサクサクとした食感が楽しめます。

塩も岩塩や藻塩など、いろいろ好みやその日の気分で変えてみるのもいいです。

「トリュフ塩」なんかもオススメ！TKGがリッチな味わいに大変身！

また、「海苔」や「しらす」「明太子」など、ごま油に合う食材をプラスするのもオススメ！プラス食材の塩分量によって塩の量は要調整。

ちなみに、2022年7月19日放送の『家事ヤロウ』で藤木直人さんが「しらす卵かけご飯」を紹介していました。青ネギやブラックペッパー、レモンなども加えていましたが、「美味しいごま油」がポイントのレシピ。

オリーブオイルTKG

醤油の代わりに「ごま油」もいいけど、「オリーブオイル」で洋風に。

こちらも塩味に「塩」をプラス！やっぱり「トリュフ塩」が鉄板です。

オリーブオイルはもちろん「エキストラバージンオリーブオイル」で。酸化していないフレッシュなオリーブオイルがオススメです。

ポイントは「納豆」。オリーブオイルとの相性は意外なほど抜群！

パンチを出すため「黒胡椒」を入れるのもオススメ！

納豆が苦手な人は「粉チーズ」がオススメ。こっちの方が洋風ですが、納豆の方が意外性があってオススメです。

サテトムTKG

醤油の代わりに、ベトナムの万能調味料「サテトム」。

唐辛子の辛さとレモングラスの香りとエビの旨みが詰まった「ベトナム版ラー油」のような調味料

レシピは簡単。

醤油の代わりにサトテムをかけるだけ！

まずは「サトテム」の辛さをチェック！最初は少しずつかけて自分好みの味を見つけてみるのもいいかも。

ハリッサTKG

唐辛子とパプリカをベースにしたチュニジアやモロッコなどの北アフリカ発祥と言われる万能調味料「ハリッサ」を使ったTKG。

塩分も多分に含んでいるので醤油の代わりにハリッサをかけるだけでも十分美味しくいただけます。

ハリッサだけだとちょっと味気ないので「焼き海苔」や「チーズ」なども一緒にかけて食べるのがオススメ！どちらもハリッサとの相性バッチリです。

トリュフバターTKG

醤油の代わりに、香り豊かな「トリュフバター」。

「黒トリュフ」より香りが強くて高級感のある「白トリュフ」を練り込んだ「白トリュフバター」がオススメ！

成城石井の「白トリュフバター」で有名になったお手軽TKG。

トリュフバターが「有塩」ならバターだけでもOKですが、「無塩」の場合は塩味が必要。塩か醤油がオススメです。

2024年7月1日放送の『ラヴィット!』でぼる塾・田辺さんが同じく白トリュフバターを使った料理を紹介。炒めたコーンをプラスしても美味しいとのこと。