簡単＆お手軽！絶品アレンジTKG

超簡単なのに美味しい！日本人のソウルフードと言っても過言ではない「卵かけご飯」通称「TKG」。簡単＆お手軽だけにアレンジも様々！そんなアレンジTKGをまとめみました。

アレンジTKG

誰でも簡単に作れるシンプル料理の定番「卵かけご飯（TKG）」。

「たまご」＋「ご飯」＋「醤油」だけで十分美味しく食べられるけど、いつも同じじゃ飽きちゃうことも。

醤油の代わりに違う調味料を使ったり「プラスα」するだけでまた違った美味しさになるのもTKGの魅力。

そんな簡単＆お手軽なアレンジTKGを一挙にご紹介！

ちょっとアレンジTKG

ごま油TKG

醤油の代わりに、風味良しの「ごま油」。

「金ごま油」など、香り高いちょっとお高めのごま油を使うとさらに美味しさアップ！

塩味が無いので塩を加えて完成！

塩も岩塩や藻塩など、いろいろ好みやその日の気分で変えてみるのもいいです。

「トリュフ塩」なんかもオススメ！TKGがリッチな味わいに大変身！

また、「海苔」や「しらす」「明太子」など、ごま油に合う食材をプラスするのもオススメ！プラス食材の塩分量によって塩の量は要調整。

ちなみに、2022年7月19日放送の『家事ヤロウ』で藤木直人さんが「しらす卵かけご飯」を紹介していました。青ネギやブラックペッパー、レモンなども加えていましたが、「美味しいごま油」がポイントのレシピ。

オリーブオイルTKG

醤油の代わりに「ごま油」もいいけど、「オリーブオイル」で洋風に。

こちらも塩味に「塩」をプラス！やっぱり「トリュフ塩」が鉄板です。

オリーブオイルはもちろん「エキストラバージンオリーブオイル」で。酸化していないフレッシュなオリーブオイルがオススメです。

ポイントは「納豆」。オリーブオイルとの相性は意外なほど抜群！

パンチを出すため「黒胡椒」を入れるのもオススメ！

納豆が苦手な人は「粉チーズ」がオススメ。こっちの方が洋風ですが、納豆の方が意外性があってオススメです。

サテトムTKG

醤油の代わりに、ベトナムの万能調味料「サテトム」。

唐辛子の辛さとレモングラスの香りとエビの旨みが詰まった「ベトナム版ラー油」のような調味料

レシピは簡単。

醤油の代わりにサトテムをかけるだけ！

まずは「サトテム」の辛さをチェック！最初は少しずつかけて自分好みの味を見つけてみるのもいいかも。

トリュフバターTKG

醤油の代わりに、香り豊かな「トリュフバター」。

「黒トリュフ」より香りが強くて高級感のある「白トリュフ」を練り込んだ「白トリュフバター」がオススメ！

成城石井の「白トリュフバター」で有名になったお手軽TKG。

トリュフバターが「有塩」ならバターだけでもOKですが、「無塩」の場合は塩味が必要。塩か醤油がオススメです。

2024年7月1日放送の『ラヴィット!』でぼる塾・田辺さんが同じく白トリュフバターを使った料理を紹介。炒めたコーンをプラスしても美味しいとのこと。

TVで紹介されたTKG

テレビでも様々な卵かけご飯が紹介されています。

ちょっと手間がかかるTKGなどもありますが、作ってみたくなるレシピもたくさん！

TKG炊き込みご飯

2025年12月22日放送の『ぽかぽか』で紹介されたTKGレシピ。

番組MCで料理上手の岩井勇気さんのレシピで、「炊き込みご飯」に卵と醤油をかけた一品。

番組では、炊き込みご飯の具材に「たけのこ・まいたけ・しめじ・鶏肉」を使用していましたが、お好みの具材でアレンジ度は高そうです。

ねぎの卵かけご飯

2022年12月25日放送の『相葉マナブ』で紹介されたTKGレシピ。

ブランドねぎ「深谷ねぎ」を使った卵かけご飯で、ネギと相性の良い「ゴマ油」を使っているのが特徴。

「九条ねぎ」「岩津ねぎ」などネギにこだわってみるのもいいかも。

リゾット風黒トリュフ卵かけごはん

2026年4月13日放送の『ラヴィット!』で紹介されたTKGレシピ。

ぼる塾田辺さんがオススメする卵かけご飯アレンジレシピで、「カマンベールチーズ」を使った洋風TKG。

ポイントは、「白醤油」と「黒トリュフ」を配合したオリーブオイル「贅沢な卵かけトリュフ醤油」。醤油というかドレッシング。これは絶対美味しいでしょう！

「卵かけご飯」専用っぽいので汎用性は低いかもしれませんが、買ってみたくなる一品です。

カマンベールチーズをレンチンする手間はありますが、超簡単でリッチなTKG。

焦がしバター 卵かけごはん

2026年4月13日放送の『ラヴィット!』で紹介されたTKGレシピ。

白石美帆さんのオススメする卵かけご飯アレンジレシピ。

ポイントは「焦がしバター」と「キムチ」。どちらもフライパンが必要ですが、ひと手間で美味しくなるなら有り、かな？

白石美帆さんのオススメは「梅の床」で漬けたきゅうりのお漬物。これを添えると抜群に美味しいんだとか。

「焦がしバター」を作るなら、同番組でロバート馬場さんが作っていたレシピも試してみるのもオススメ。馬場ちゃんの料理は高確率で美味しいんですよね。

「焦がしバター」にフライドガーリックと醤油・コンソメを加えて炒め、それを粉チーズを振りかけた卵かけご飯の上に。

仕上げに砕いた柿の種、粗挽き黒胡椒をかける、もはやTKGと言えるかどうか微妙な一品。

昆布茶で炊くだけTKG

2025年6月8日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ（うさかめ）』で紹介されたTKGレシピ。

ネイビーズアフロ・みながわさん考案のレシピで、「昆布茶」で炊くだけ！というシンプルなレシピながら、「卵かけご飯対決」で見事プロを撃破したレシピ。

ご飯も「早炊きモード」での炊飯がオススメとのことなので、急に食べたくなった時にでも対応できるのが嬉しいレシピ。

レンチン卵かけご飯

2023年4月7日放送の『きょうの料理』で紹介されたTKGレシピ。

京都在住の料理研究家・大原千鶴さんのレシピで、卵かけご飯をレンチンするアイデアレシピ。

「削り節」がポイント。

「揚げ玉」や「細ねぎ」を最後に加えるが、無くても美味しいと思います。できれば「揚げ玉」は入れたいもんです。

味噌パウダー×ツナ缶 卵かけご飯

2021年5月21日放送の『ラヴィット!』で紹介されたTKGレシピ。

ミシュランガイドにも掲載された実績を持つ東京・四ツ谷「季旬 鈴なり」店主・村田明彦さん考案のレシピ。

味噌をフリーズドライして粉末状にした「味噌パウダー」がポイント。味噌パウダーはいろんなものにふりかけたり、味噌汁にも使える便利調味料。

作り方も簡単で、「ツナ缶」と「ごまペースト」を混ぜ合わせたものを卵かけご飯にのせ、そこに「味噌パウダー」をふりかけるだけ。

カニ玉風卵かけご飯

2021年5月21日放送の『ラヴィット!』で紹介されたTKGレシピ。

ミシュランガイドにも掲載された実績を持つ東京・池尻大橋「旬菜 おぐら家」堀内誠さん考案のレシピ。

「とうもこし缶」を汁ごとフライパンに入れてバターで炒め、軽く火が通ったらほぐした「カニタマ」と醤油を加えてサッと炒め、それを卵かけご飯にかけるだけ。

火を使う必要があるので、洗い物が増えるしちょっと面倒ですが、試してみる価値のある一品です。